Recetas sin horno

Cheesecake

Esta receta rinde para 12 porciones.
Ingredientes:

• 200 g de galleta Maria molida
• 130 g de mantequilla sin sal
• 2 cucharadas de azúcar
• 4 paquetes de queso crema a temperatura ambiente
• 1 1/4 tazas de leche condensada
• 1/2 taza de jugo de limón
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 3 sobres de D´Gari® Grenetina en polvo sin sabor hidratada (7 g c/u)

Preparación:
Primero, coloca mantequilla en el molde. Para la masa, después de obtener las galletas molidas; derrite la ,mantequilla en el microondas y viertela en las galletas. Agrégale el azúcar  y mezcla. Pon el contenido en el molde, presionando para formar una pared en el molde y congelar por 10 minutos. Mientras tanto, para el relleno coloca el queso crema, el jugo de limón, la leche condensada, la grenetina y el extracto en la licuadora a velocidad media. Por ultimo, vierte la mezcla sobre el molde con la galleta y decóralo con tu toping favorito.

Tip: Guardarlo en el congelador.